Penuhi Gizi Untuk Tumbuh Kembang Otak Anak

Kacang Almond Mengandung Banyak Manfaat Untuk Perkembangan Otak

 Otak membutuhkan zat-zat khusus berupa zat gizi yang didapatkan dari makanan agar bisa bekerja dengan baik, Misalnya, bahan bakar (energi) untuk otak adalah glukosa yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi karbohidrat. Atau  membutuhkan lemak dan protein agar otak bisa saling menghubungkan informasi. Tanpa nutrisi dalam jumlah yang benar, otak tidak bisa berfungsi secara makismal.

Untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan otak, anak memerlukan beberapa zat gizi, Yaitu:

1. Karbohidrat: nasi, gandum, roti, mie, tepung, sereal
Berfungsi membantu anak berpikir dan menyimpan berbagai ‘data’ yang masuk ke dalam memori otak.

2. Protein: daging, telur, kacang-kacangan, ikan, tahu, dan tempe

Berfungsi sebagai pembentukan sel-sel otak baru, membantu sel otak melakukan komunikasi antar sel, dan sebagai pembentuk ‘zat perantara’ dalam komunikasi neurotransmiter.

3. Asam lemak omega 3: stroberi, salmon, blueberry, rasberry, dan kacang-kacangan

Berfungsi membantu perkembangan sel otak dan membantu perkembangan sistem penglihatan.

4. Asam lemak omega 6:  biji-bijian, dan kacang-kacangan

Berfungsi membantu pembentukan senyawa yang bersifat mirip hormon dan berfungsi dalam penghantaran rangsang atau perintah dari satu sel saraf ke sel saraf lain, termasuk sel-sel otak.

5. Vitamin A: tomat, brokoli, wortel

Berfungsi membantu pembentukan retina mata (selaput jala) sebagai penerima rangsang atau data berupa cahaya untuk diolah otak.

6. Vitamin B: gandum,dan biji-bijian

Berfungsi melindungi sel-sel saraf dalam jaringan sistem saraf pusat, menjaga keseimbangan kerja sel-sel saraf dan membantu pertumbuhan dan fungsi sel saraf dan tulang belakang, serta mencegah kerusakan sel saraf, meningkatkan daya ingat.

7. Vitamin C: mangga, stroberi,  jeruk

Berfungsi membantu pembentukan sel-sel saraf pada otak besar.

.8. Kalsium: susu, brokoli,  ikan

Berfungsi membantu pembentukan percabangan sel-sel saraf di dalam otak.

9. Zat besi: bayam,  daging

Berfungsi membantu pembentukan sel-sel saraf baru.